Las actividades de Consultoría y Asistencia Técnica tienen como objetivos básicos:
> Mejorar la capacidad de investigación de los equipos que trabajan en temáticas afines a las abordadas por el CEDES. Esta asistencia se ofrece en las diferentes etapas que forman parte del proceso de investigación: formulación y presentación de proyectos, recolección, procesamiento y análisis de la información, estrategias de difusión de resultados.
> Asistir a instituciones gubernamentales para el diseño, implementación y monitoreo de programas y políticas públicas.
> Asesorar a instituciones académicas y no gubernamentales para mejorar su gestión y desempeño.

Estas actividades están orientadas a instituciones académicas nacionales y extranjeras, a organismos nacionales e internacionales, organizaciones no gubernamentales y entidades estatales y privadas.